16
nov
2015
4

Mærk vesterhavet i Ringkøbing, Søndervig og Skjern

Det er noget særligt at opleve vestkysten og vesterhavet, når man som vi er født og opvokset i Jylland. Det er som at komme hjem. Vinden er der ALTID – heldigvis. Det hele er lidt mere barskt og så alligevel er det nok i Ringkøbing, at vi møder nogle af de mest imødekommende detailhandlere i Danmark. Ethvert besøg i Ringkøbing starter ALTID hos Kræs Café & Butik ved havnen. Vores ubetingede stamcafé i Ringkøbing.SAM_4992De hjemmelavede fiskefrikadeller med groft rugbrød slår alt efter en næsten 4 timer lang køretur tværs over landet. Og så skal der handles i butikken, der bugner af lokale, danske og udenlandske lækkerier. Vi køber altid hvidvinen Villa Maria fra Marlborough distriktet i New Zealand.SAM_4987Så går turen over til byens lækreste dame- og herretøjsforretning HINGNES HUS. Udvalget er kendetegnet ved en afslappet og lækker stil. Min Peter blev godt nok vaks at se på. Tror også det kvikkede mig lidt op at vælge mellem kollektionsprøverne, som jeg lige smuttede i. Alt imens vi blev forkælet med frisklavet kaffe.SAM_4974SAM_4975HINGES HUS er en smuk restaureret og præmieret bygning i hjertet af Ringkøbing by. En bygning, der løfter stemningen for hele området. Så går turen endnu mere vestpå til Vestkystens Gårdbutik i Søndervig. Gårdbutikken med eget ismejeri og oksekød fra kystens kødkvæg, lokale grøntsager og en lang række krydderurter af egnens lokale urter.SAM_5014SAM_5012Vesterhavssalt med brændenælde ja det lyder sundt men det er også utrolig lækkert til dressinger, æg og fisk. Min kurv var fyldt med 9 forskellige varianter af salte og vi bruger saltet hver dag og kan slet ikke spise alm. køkkensalt mere. Det smager jo alt for salt!SAM_5000Inden turen går til Skjern for overnatning, så finder veteranbilen Ida næsten selv vej til Restaurant Stauning Havn. Også en favorit. Her kan de tilberede fisk, så Peter må komplimentere kokken. Nabobordet fik sauce med Stauning Whisky, som er blevet noget så berømt i hele landet og endda i udlandet. Vi prøvesmagte varerne en af de allerførste gange, de havde grupper på besøg i det helt nye destilleri. Det var i forbindelse med Ringkøbingløbet (veteranbiler ikke løbesko).

SAM_5025Stauning Havn er lille og super hyggelig. Der er en stemning af besindighed hvilket det lille skilt over et af de smukke og meget dyre, bitte små fiskerhuse bekræfter. Der står “Nok té wos” på skiltet. Jeg behøver ikke at oversætte vel!SAM_5028Så blev vi da godt nok overrasket, da vi tjekkede ind på Hotel Skjern. Du godeste da. Hvad er der lige sket her. Nye lækre værelser, gode senge og lækkert sengetøj. Nymalet, nye tæpper, vesterhavs skillerier på væggene og et herligt menukort med lokale råvarer.  Som der er mange, rigtig mange af. Her må være kommet nye folk til. SAM_5035Ganske rigtigt Kristina og Christian er kommet til fra København. Det kan ses, smages og opleves på hotellet og i den uhøjtidelige og hyggelige restaurant “stuen th”. Bravo til de nye hotelejere. Ny moderne, hyggelig og imødekommende stil. Nye tiltag og heldigvis med god opbakning fra mange sider.SAM_5039Der er god grund til at køre vestpå. Vil du shoppe, spise og nyde den friske, renne luft ved vesterhavet, så er området omkring Søndervig, Ringkøbing og Skjern en rejse værd.

Mærk vesterhavet – god fornøjelse Peter & Dorte

Café Kræs & Butik, Ved Fjorden 2B, 6950 Ringkøbing, www.cafekræs.dk

HINGES HUS, Torvegade 4, 6950 Ringkøbing, www.hingeshus.dk

Vestkystens Gårdbutik, Houvig Klitvej 77, Søndervig, 6950 Ringkøbing, www.vestkystensgaardbutik.dk

Restaurant Stauning Havn, Strandvejen 31, 6900 Skjern, www.stauninghavn.com

Hotel Skjern, Bredgade 58, 6900 Skjern, www.hotelskjern.dk